(記者張金源/台東報導)全國客庄12大節慶活動之一的『 2016 臺東好米收冬祭 』，今 (5)日起正式登場，並於池上客家文化園區舉辦伯公完福祭典，除展現客家人敬神謝天的美德與文化精神，也為系列活動揭開序幕。
縣長黃健庭與客委會副處長黃綠琬，特別參與下午4點30分池上花海客家宴活動，並在伯公祈福區DIY風車上寫下心願，祈求來年臺東風調與順無災害及大豐收，臺東縣府歡迎大家來台東領略客家風情。
臺東縣政府民政處表示，客家文化的生命禮俗中，一年開始時有『祈福』，年底時要『完福』，有祈求就有還願，秋冬收成時舉辦祭典儀式，向伯公感謝保佑五穀豐收，在客家人禮俗中是個非常重要的祭典，但今年臺東風災頻繁，為撫慰辛勞的農民及鄉親，因此，一年一度的客家盛會「臺東好米收冬祭」，特別於今天開幕活動擴大辦理「伯公完福祭典」，民政處處長顏志光等貴賓與會，並由客家民俗耆老及薪傳師指導，號召縱谷三鄉鎮的學童擔任祭典的禮生，典禮以三獻古禮舉辦，呈現客家文化與語言教育成果，落實傳承向下扎根，並祈願來年風調雨順、國泰民安。
祭典結束後，現場備點心招待信眾，俗稱「食福」或「食伯公福」，一方面能透過聚餐、祭祀等的式，交流情感，另一方面也可從祀活動中體察先民對於土地、自然的崇敬之情。並安排大坡國小及萬安國小的客家童趣表演、玉勝醒獅團的舞獅踩樁精彩演出。
現場另有「千人玩福染布」活動，來自各國的50多位外籍遊客，與客家鄉親一同在總長100公尺的胚布上進行染繪，大家紛紛表示傳統染布好玩又有趣，下田體驗收割更是特別的經驗，現場許多暑假時曾參與蒔田（耕耘插秧）夏令營的民眾，也攜家帶眷回來收割，感受豐收喜悅。
歷年最受歡迎的「客家宴」則於下午4時30分登場，縣長黃健庭也特別前往參與，並與外籍交換生一同在伯公祈福區DIY風車上寫下心願為臺東祈福，高歌一曲客家本色，黃縣長表示，『臺東好米收冬祭 』是全國客庄12大節慶活動之一，臺東縣舉辦多年，已經成為縱谷地區每年的重頭戲，今年臺東風災頻繁，造成很大的損害，尤其是前幾天連日豪大雨，縱谷地區有不少二期稻作受災，祈求來年臺東能夠風調雨順，大家能夠大豐收。
今年「花海客家宴」並推出創意「花海客家餐」及傳統「田園割禾餐」兩種餐宴，前者由甫拿下2016東臺灣客家料理大賽創意獎得主的「娜路彎大酒店」孔添裕主廚推出創意個人料理餐，後者則由金色豐收館端出傳統客家媽媽風味料理桌餐，讓事前認購餐券的民眾與遊客，在花海中一邊欣賞曼妙的音樂，品嘗客家美食，大家品嚐後都讚不絕口。
周邊活動也很精采多元，今、明兩天，客家文化園區並有「客家八角風箏藝術展演」、「Hi客樂翻天音樂會」「"玩稻風"風車裝置藝術」、「草地迪士尼親子充氣樂園」、「好米大街及文創市集」…..等DIY米食及客語闖關。
另外為擴大各族群文化交流及永續發展觀光資源，今年特別規畫「萬眾祈福‧客庄巡禮」景點巡遊集點活動，精選鹿野、關山、池上地區的客家人信仰中心及客家印象點，即日起活動期間只要透過手機掃描QR Code，集滿三點即可參加活動抽獎。歡迎全國民眾及愛好客家文化的您前來品嚐好米，深入探索東部客家人的熱情與對於土地、大自然崇敬的生活態度。
●活動地點：臺東縣客家文化園區 台東縣池上鄉新興村新光路1號
●相關活動資訊洽詢：
1.臺東好米收冬祭工作小組 089-237128 或臺東縣政府客家事務科 089-327344
2.2016臺東好米收冬祭官方網站：http://www.2016taitunghakka.com.tw/wp/
3.臺東好米收冬祭FB官方粉絲團：https://www.facebook.com/hakka.taitung/
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