【記者彭慧婉/桃園報導】以鮮蒸原味，講究有機的「御蒸饌」，位於中壢元化路二段111號，12日正式開幕。「御蒸饌」堅持新鮮食材，蒸氣鍋料理，保留全食物營養，將食材以最簡單的方式呈現，少油少鹽，不添加人工調味料，絕對是美食最佳選擇，並期待大家的蒞臨，一同享受養生飲食文化新概念。
中國古代人重養生，使用「甗」將食物蒸熟食用，現代人同樣重養生，使用高科技、高壓力、高多子鍋，將食物的新鮮原味保留下來，有數十年歐式料理經驗的劉芸彤店長，看準了這股風潮，和數位提倡養生美食的友人，於中壢元化路成立「御蒸饌鮮蒸原味」。
御蒸饌全店採中國式設計，環境清幽舒適，身著青花瓷花色中式套裝的服務人員為您全場服務，提供蒞臨的養生饕客，一個古典嫻靜能細細品嚐美饌佳餚的好地方。
「御蒸饌」經理林雨蓁表示，好的料理除了主廚精湛的手藝外，更需要高品質的頂級好食材，在御蒸饌用餐先「開胃」，採用的是新竹縣寶山百年橄欖樹農場～橄欖先生，含高單位膳食纖維促進食慾讓腸胃順暢，延年益壽常保健康的中藥去籽橄欖，原味、辣味、真的超開胃。為提供最新鮮的海鮮，「御蒸饌」特別於店內成立「海鮮水族養殖箱」海鮮魚類，現場活體養殖，現點現撈，完全的新鮮，就是鮮甜、就是好吃、原味完美呈現。
蔬菜完全是台灣在地新鮮食材的保證；採用無公害溫室、無化肥、無農藥、通過世界最專業、最具公信力的SGS檢驗的水耕蔬菜，絕對讓您吃得安心、鮮甜、清脆、乾淨的艾芯蔬菜。菇類採用以「人」為本、順應自然，並致力於食品安全的嚴格把關，將自然導入科技，再以科技回歸自然，藉由推廣有機生活，推動好菇的蕈優生技的「菇」。
宜蘭好山好水「豪野鴨」鴨肉採用台灣在地推薦好食材，在純淨不受污染，純白碩大、肉質細嫩、厚實鴨胸的櫻桃谷鴨。豬肉採用在優良純淨自然環境中，以玉米穀物為主，不使用任何生長激素與抗生素，採純天然方式飼養的伊比利黑豬。牛肉選用來自於澳大利亞的 Standroke昆土蘭州，以農場內大麥、小麥等天然口糧及農夫精心飼養，獲得國際賞識的最上乘牛肉，如此好食材，您怎能錯過呢？最後濃縮了所有新鮮食材精華湯汁的粥，是蒸食的最大的驚喜，我們採用觀音鄉自荷花田裡的玉荷香米，生米飄著淡雅的香味，煮熟米粒飽滿，口感 Q 彈，甜美可口，保證讓您讚不絕口。
除原味的選擇外，店家的強項是十餘項醬汁的調製，讓食物更提伸，更具層次感。包括薑燒醬汁--由薑末、蘋果汁特調而成，適合各種肉類。味噌醬--主廚特調精選的紅味噌，搭配日本蠔菇，有著日本風的清香與海味。桔柚醬--採用客家桔加上乾式香柚泥的黃金比例，是雞肉與蔬菜的最佳搭檔。邀您一起來體驗，一同享受台灣養生飲食文化的新概念。
中國古代人重養生，使用「甗」將食物蒸熟食用，現代人同樣重養生，使用高科技、高壓力、高多子鍋，將食物的新鮮原味保留下來，有數十年歐式料理經驗的劉芸彤店長，看準了這股風潮，和數位提倡養生美食的友人，於中壢元化路成立「御蒸饌鮮蒸原味」。
御蒸饌全店採中國式設計，環境清幽舒適，身著青花瓷花色中式套裝的服務人員為您全場服務，提供蒞臨的養生饕客，一個古典嫻靜能細細品嚐美饌佳餚的好地方。
「御蒸饌」經理林雨蓁表示，好的料理除了主廚精湛的手藝外，更需要高品質的頂級好食材，在御蒸饌用餐先「開胃」，採用的是新竹縣寶山百年橄欖樹農場～橄欖先生，含高單位膳食纖維促進食慾讓腸胃順暢，延年益壽常保健康的中藥去籽橄欖，原味、辣味、真的超開胃。為提供最新鮮的海鮮，「御蒸饌」特別於店內成立「海鮮水族養殖箱」海鮮魚類，現場活體養殖，現點現撈，完全的新鮮，就是鮮甜、就是好吃、原味完美呈現。
蔬菜完全是台灣在地新鮮食材的保證；採用無公害溫室、無化肥、無農藥、通過世界最專業、最具公信力的SGS檢驗的水耕蔬菜，絕對讓您吃得安心、鮮甜、清脆、乾淨的艾芯蔬菜。菇類採用以「人」為本、順應自然，並致力於食品安全的嚴格把關，將自然導入科技，再以科技回歸自然，藉由推廣有機生活，推動好菇的蕈優生技的「菇」。
宜蘭好山好水「豪野鴨」鴨肉採用台灣在地推薦好食材，在純淨不受污染，純白碩大、肉質細嫩、厚實鴨胸的櫻桃谷鴨。豬肉採用在優良純淨自然環境中，以玉米穀物為主，不使用任何生長激素與抗生素，採純天然方式飼養的伊比利黑豬。牛肉選用來自於澳大利亞的 Standroke昆土蘭州，以農場內大麥、小麥等天然口糧及農夫精心飼養，獲得國際賞識的最上乘牛肉，如此好食材，您怎能錯過呢？最後濃縮了所有新鮮食材精華湯汁的粥，是蒸食的最大的驚喜，我們採用觀音鄉自荷花田裡的玉荷香米，生米飄著淡雅的香味，煮熟米粒飽滿，口感 Q 彈，甜美可口，保證讓您讚不絕口。
除原味的選擇外，店家的強項是十餘項醬汁的調製，讓食物更提伸，更具層次感。包括薑燒醬汁--由薑末、蘋果汁特調而成，適合各種肉類。味噌醬--主廚特調精選的紅味噌，搭配日本蠔菇，有著日本風的清香與海味。桔柚醬--採用客家桔加上乾式香柚泥的黃金比例，是雞肉與蔬菜的最佳搭檔。邀您一起來體驗，一同享受台灣養生飲食文化的新概念。
發佈日期: 2017-02-13
新聞分類: #生活 #消費 #美食 #產經 #焦點 #桃園市
新聞標籤: #宜蘭 #新竹縣 #御蒸饌 #鮮蒸原味 #中壢元化路二段111號 #少油 #少鹽 #不添加 #人工調味料 #「御蒸饌」經理 #林雨蓁 #好山好水 #豪野鴨 #寶山 #橄欖樹農場 #橄欖先生 #味噌醬
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