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2018年9月28日星期五

記者黃誌寬／新竹報導
　竹縣新埔鎮農會28日於金漢柿餅教育園區舉辦新埔柿餅節行前記者會，縣府祕書長蔡榮光、新埔鎮農會理事長林章增與照門國小20多位師生共同體驗削柿的樂趣，另外邀請心齋藝術學會國畫大師謝秀英現場揮毫，一起畫「柿結扇緣」，柿餅節節目精彩可期。
　林章增理事長表示，今年天氣暖活，年初雨少，落果少，柿子果實纍纍大豐收，為了行銷在地農產品，10/13、10/14日兩天在新埔鎮產業交流中心辦理107年度柿餅節展售會。
　蔡榮光祕書長表示：柿餅節於民國87年第1屆辦理至今年已邁入第21屆，旱坑里數十家柿餅業者，年產值超過1億，柿餅加工需要靠經驗的傳承，新埔發展持續攀升，將柿子周邊產業相關的食衣住行育樂結合起來，體驗在地產業，把這新埔最大的特色柿餅產業文化帶動起來。
　金漢柿餅教育園區劉興武表示，新埔柿餅節辦理多年，透過「文化搭台，經濟唱戲」，以文化元素加值產業，利用藝術包裝，希望能夠得到顧客支持與回應，此次與心齋藝術學會合作「藝術下鄉」，一起品柿餅，賞美畫。
　10/7辦理柿餅之鄉千人健走及削柿體驗，全長約5.6公里，農會在網站一公告，名額已被搶報一空，想參加的民眾當天還是可來一起參加健行。
　10/13和10/14兩天活動，則有農村農特產品展售、家政班米食展售、曬柿場景意象布置、舞動柿集藝文表演、免費品嘗柿茶飲及客家米食，粉絲團按讚留言就有機會抽到柿餅及柿糬禮盒。