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2017年11月5日星期日

桃園食安嘉年華閉幕典禮明年續辦

【記者彭慧婉/桃園報導】106年桃園食安嘉年華於11月5日下午3時在桃園市立體育館舉行閉幕典禮，這是全國首創以食品安全為主題的嘉年華，吸引許多市民參加，參觀人數達16萬人次，明（107）年也將繼續舉辦食安嘉年華，開設更多主題，邀請更多廠商一起來參與。市議員陳治文、陳美梅、桃園市副市長王明德、市府衛生局長蔡紫君、環保局長沈志修、農業局長郭承泉、教育局副局長高玉姿、財政局主秘蔡美淑均出席。

桃園市長鄭文燦表示，食安嘉年華是一場科技、安全、美食匯聚的盛會，食品安全是全流程的概念，從農場到餐桌（from farm to table），要確保餐桌上的食品安全，以及架上的食品安全。食安是政府重要的責任，但食安不能只靠政府稽查，食品業者的自主管理及認證管理才是關鍵所在。鄭市長強調，食品安全也是國家重要形象，食安形象好，食品可以賣到許多國家。桃園市府設立桃園市食品安全保護基金，成立食安稽查大隊，聘用30位稽查員，進行食品安全稽查工作，守護市民健康。

除了參展的廠商之外，這次也舉辦「食安Youtube創意影片」競賽，共計41部影片報名參賽，分別為高中組21部、大專組13部及企業組7部，經專家委員評審後，入選影片共計20部，分別為高中組7部、大專組8部及企業組5部。從獲獎影片中可以看出參賽者絞盡腦汁，將食品安全衛生主題轉化成令人印象深刻且過目不忘的作品，也期望藉由此次活動，讓市民認識食品添加物、加工食品、塑膠食品容器具、預防食品中毒原則、食品標示、食品業者登錄制度及食品追溯追蹤系統等項正確觀念及重要性，並實踐於日常生活中。